Die Familie Harms lebt und wirtschaftet mittlerweile in der siebten Generartion auf dem Hof in Iddensen. Neben Raps, Weizen, Ackerbohne und Gerste werden auf dem Familienbetrieb Kartoffeln angebaut. Der Kartoffelanbau ist für uns eine Herzensangelegenheit,  bei dem der Fokus auf dem Geschmack liegt.

• Im Anbau legen wir als kleiner Familienbetrieb den Schwerpunkt auf Geschmack und verzichten dafür auf Ertrag (angepasste Düngung, kontinuierliche Wasserversorgung, Sortenwahl -> in Summe: Klasse statt Masse)

• Durch unsere hervorragenden Böden in Rosengarten haben wir hellschalige Ware, die ohne Beregnung auskommt!

• Durch den feinen Boden ist die gebürstete Ware fast so sauber wie gewaschene Ware, ohne die bekannten Nachteile dieser Kartoffeln

• Regionale Ware aus der Nordheide direkt vom Bauern vor den Toren Hamburgs